חלקי הפרי

פרי ההדר מתאפיין ב2 קליפות צבעונית, בד"כ בצבע צהוב או כתום- זוהי הקליפה העבה שמגנה על הפרי מפני מזיקים.
הקליפה השנייה נקראת: ציפה - היא לבנה , דקה, עדינה וטעמה מר.
בתוך הפרי: פלחים המכילים בקבוקוני מיץ העטופים במעטפת דקה וגרעינים במרכז הפרי.